Quel Type De Pizza Est Le Plus Populaire À Miami?
La scène de la pizza à Miami reflète parfaitement sa diversité et son dynamisme ! Si plusieurs styles se côtoient, certains se démarquent et séduisent autant les locaux que les visiteurs. Voici un aperçu des styles de pizza les plus populaires que vous croiserez à travers la ville.
Le Règne des Pizzas à la New-Yorkaise et l’Influence Napolitaine
À Miami, la pizza à la New-Yorkaise reste un incontournable avec ses grandes parts pliables, sa pâte fine mais solide et ses garnitures classiques, parfaite pour une tranche rapide ou une envie tardive. Elle offre l’équilibre idéal entre croustillant et moelleux. À ses côtés, la pizza napolitaine se distingue par sa pâte douce, aérienne et légèrement carbonisée, cuite au four à bois, et ses ingrédients simples et de qualité comme les tomates San Marzano et la mozzarella fraîche.
Miami compte de nombreuses pizzerias suivant strictement les méthodes napolitaines pour reproduire le goût de Naples. Le Restaurant Miami Déli s’inspire de ces styles prisés pour offrir à Montréal un goût authentique et une expérience pizza digne du meilleur de Miami.
L’Ascension de la Pizza à la Détroit et les Mélanges Uniques de Miami
Si les pizzas New-Yorkaises et napolitaines restent des classiques, la pizza à la Détroit gagne en popularité à Miami. Carrée, à pâte épaisse, légère et moelleuse, avec ses bords de fromage caramélisé, elle séduit par sa texture unique et son côté rassasiant, offrant une alternative aux pâtes plus fines.
Miami met aussi en avant sa fusion culinaire avec la pizza “à la Miami” ou cubaine, à croûte épaisse, fromage généreux et garnitures inspirées de l’influence latino-américaine, comme jambon, chorizo ou banane plantain. Ce mélange de tradition et d’innovation, souvent en mode “plus c’est mieux” pour le fromage, incarne l’identité vibrante de la ville. Le Restaurant Miami Déli célèbre cette diversité, proposant des styles classiques et uniques qui reflètent l’esprit dynamique de Miami.